Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest ona spożywana przez miliony ludzi każdego dnia, zarówno w domu, jak i w kawiarniach. Kawa może być podawana na wiele różnych sposobów, ale bez względu na to, jak jest przygotowywana, zawsze jest to pyszny i pobudzający napój.
Oto najbardziej podstawowe rodzaje kawy: kawa mielona i kawa ziarnista. Kawa mielona jest bardziej wygodna w przygotowaniu, ponieważ wystarczy ją wsypać do dzbanka lub ekspresu i zalać wrzątkiem. Kawa ziarnista wymaga natomiast wcześniejszego zmielenia, ale ma wiele zalet, które sprawiają, że jest ona preferowana przez prawdziwych koneserów kawy.
Zalety kawy ziarnistej
Kawa ziarnista https://cafenado.pl/ ma wiele zalet, które sprawiają, że jest ona uważana za lepszy wybór niż kawa mielona. Oto niektóre z nich:
Więcej aromatu i smaku - ziarna kawy zawierają olejki eteryczne, które nadają kawie jej charakterystyczny aromat i smak. Kawa ziarnista zachowuje te olejki przez dłuższy czas, dzięki czemu jest bardziej aromatyczna i smaczna niż kawa mielona.
Mniejsza utrata smaku - kawa mielona zaczyna tracić swój smak już w momencie zmielenia. Kawa ziarnista pozostaje świeża przez dłuższy czas, dzięki czemu zachowuje swój pełny smak.
Więcej możliwości - kawa ziarnista daje więcej możliwości w zakresie przygotowania kawy. Można ją zaparzyć na wiele różnych sposobów, w zależności od własnych preferencji.
Rodzaje kawy ziarnistej
Kawa ziarnista może być podzielona na dwie podstawowe kategorie: arabica i robusta.
Kawa arabica to najpopularniejszy rodzaj kawy na świecie. Jest ona ceniona za swój delikatny, łagodny smak i aromat. Kawa arabica zawiera mniej kofeiny niż kawa robusta.
Kawa robusta ma bardziej intensywny, gorzki smak i aromat. Zawiera więcej kofeiny niż kawa arabica.
Oprócz tych dwóch podstawowych rodzajów kawy, na rynku dostępne są również mieszanki, czyli blendy. Blendy powstają z połączenia arabici i robusty w różnych proporcjach. Dzięki temu można uzyskać kawę o różnym smaku i aromacie.
Najpopularniejsze rodzaje blendów
Oto niektóre z najpopularniejszych rodzajów blendów:
Kawa blend 70/30 - to najpopularniejszy rodzaj blendu. Składa się on z 70% arabici i 30% robusty. Kawa o takim składzie jest aromatyczna i smaczna, ale nie jest zbyt mocna.
Blend 80/20 - to kawa o bardziej delikatnym smaku. Składa się ona z 80% arabici i 20% robusty.
Blend 90/10 - to kawa o bardzo delikatnym smaku. Składa się ona z 90% arabici i 10% robusty.
Blend 60/40 - to kawa o bardziej intensywnym smaku. Składa się ona z 60% arabici i 40% robusty.
Blend 50/50 - to kawa o równomiernym smaku. Składa się ona z 50% arabici i 50% robusty.
Jak wybrać odpowiednią kawę ziarnistą?
Wybór odpowiedniej kawy ziarnistej zależy od indywidualnych preferencji. Jeśli lubisz kawę o delikatnym smaku, wybierz kawę arabica lub blend z przewagą arabici. Jeśli preferujesz kawę o bardziej intensywnym smaku, wybierz kawę robusta lub blend z przewagą robusty.
Oprócz smaku, warto również wziąć pod uwagę sposób przygotowania kawy. Jeśli używasz ekspresu do kawy, wybierz kawę ziarnistą o średnim lub drobnym stopniu zmielenia. Jeśli parzysz kawę w kawiarce lub dripie, wybierz kawę ziarnistą o grubym lub średnim stopniu zmielenia.